El principal país productor de acuicultura mundial en toneladas es China (60 % de toda la producción mundial), seguido de lejos por Indonesia e India (algas, tilapia, carpas y langostinos), Vietnam (panga, carpas y langostinos) y Filipinas que suman entre los tres un 20 % del total mundial. Comparando el valor comercial de las producciones por países, los europeos, al igual que otros tecnológicamente más desarrollados que algunos asiáticos como Noruega, Chile o Japón, suben algunas posiciones al haberse especializado en especies como el langostino o el salmón atlántico que se comercializan a mayor precio.
Las Islas Canarias cuentan con granjas marinas en Lanzarote, Tenerife, La Palma y Gran Canaria. Las instalaciones de jaulas flotantes para cultivos en esta última se concentran en la bahía de Melenara (municipio de Telde), en la de Gando (municipios de Ingenio y Agüimes) y desde la Punta de Tenefé hasta la Punta de Tarajalillo (municipio de San Bartolomé de Tirajana). Los puertos base utilizados por estas tres zonas son los de Taliarte, Arinaga y Castillo del Romeral respectivamente. En la actualidad existen dos proyectos más en tramitación para los municipios de La Aldea de San Nicolás y Mogán.
